莫義記


遊人如鰂的氹仔官也街上,老字號「莫義記」始創於六、七十年前街邊小販檔,見證氹仔從小小漁村走向旅遊景點,顧客從鄉里街坊至現今眾多遊客,店舖前長期大排人龍。


「莫義記」現在由莫炳權先生及其太太打理,店舖的名字源於主持人父親的名字「莫義」,店舖打理是傳統家族生意,早期以售賣傳統零食及日常雜貨給予氹仔街坊,出品聞名的全人手製造雪糕及大菜糕。經過第二代不斷的改良創新,傳統與創意的概念兼容並蓄,鑽研出馳名榴槤及燕窩產品,看以簡簡單單的傳統美食,背後所下的功夫卻毫不簡單,既要保持懷舊的情懷,亦要以創新的產品吸引顧客。


「莫義記」的理念是用心做好產品,讓客人吃得滿意。他們的核心理念,展現了澳門人自強不息的精神。


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