禮記雪糕


澳門冰室老字號店--禮記雪糕始創於上世紀三十年代,經歷兩次搬遷後,現址座落於荷蘭園大馬路,現在由第三代接手經營這逾八十多年的自製雪糕生意。在開業初期,禮記雪糕除了售賣主打的雪糕食品外,亦因應當時環境推出蛋卷和餅類等食品。


到了七十年代至八十年代澳門經濟發展起飛,當時流行到冰室消暑,造就禮記雪糕業績的高峰年代,店家當年自家設計的手繪孖辮妹及紅荳雪條等產品包裝,一直沿用至今。時至今日,仍然售賣使用新鮮原材料的自家製雪糕磚,並為滿足不同顧客需要,餐牌上添加了熱飲及熟食,得到一眾顧客支持。


澳門碩果僅存的冰室禮記雪糕,第三代經營者一直與有志文化創業的青年人合作,曾經多次推出本地文創周邊商品,希望能將澳門的冰室品牌,藉此傳承及創新發展出去。


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